Salçanın sıçramaması için ne yapmalı? Süzülen domatesleri ocağa koyun, tuz ve yağ ekleyin, karıştırın ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 2 saat pişirin. Dikkat edin, bu noktada pişerken çok sıçrar ve yanar. Tencereyi yarıya kadar kapatarak kendimi koruyorum. Salça kabarması nasıl önlenir? Kavanozun kapağından hava girse bile, içine iki parmak kadar zeytinyağı ilave edilmesi, domates salçasının hava ile temas etmesini engeller. Ev yapımı domates salça neden kabarır? Domates salçası kısa sürede küflenen bir besindir. Ancak domates salçası küflenirse bu bozulduğu anlamına gelmez. Küflü bölge temizlendikten sonra bile tüketilmeye devam eder. Eğer küfün yanı sıra domates salçasında kabarcıklar oluşursa ve domates salçasının…
Yorum Bırak