Sakarin nasıl elde edilir? Sodyum sakarin, asetik anhidrit ve sülfobenzoik asit arasındaki reaksiyonla elde edilir ve daha sonra safsızlıkları gidermek için saflaştırılır. Sodyum hidroksit ile nötralizasyon sakarinin sodyum tuzunu verir. Yapay tatlandırıcı nasıl bulundu? Akşam yemeği vakti geldiğinde, işine ara verip yemek yemeye oturdu. Yemek yerken parmağı ağzına değdiğinde ağzında tatlı bir tat hissetti. Bunu fark ettiğinde heyecanla laboratuvara geri döndü ve kömür katranı, fosfor ve amonyak sıvılarını test etti. Yapay tatlandırıcı böyle keşfedildi. Sakarin doğal mı? Aspartam, asesülfam potasyum (Ace-K), sukraloz, neotam ve sakarin FDA tarafından toksik olmayan ve güvenli kabul edilen yapay tatlandırıcılardır. Sakarin şekeri nedir? Sakarin, besin…
Yorum Bırak