Barbekü ile mangal arasındaki fark nedir? Izgara, etin fırın gibi kapalı bir ortamda ızgaradan daha uzun süre ve daha düşük bir ateş yoğunluğunda pişirilmesi anlamına gelir. Izgaraların pişmiş eti örtmek için büyük kapakları vardır. Izgarada et, ızgarada olduğu gibi daha yüksek bir sıcaklıkta ve daha kısa bir sürede pişirilir. Barbekü’de neler yapılır? Barbekü, balkonlarda duvara gömülü, ızgara et hazırlamak için kullanılan bir fırın olarak da anlaşılabilir. Ayrıca açık alanda et ve deniz ürünleri pişirmek için bir araç olarak da tanımlanabilir. Barbekü, biftek, dana biftek ve kebapla benzer özelliklere sahiptir. Aynı adı taşıyan et pişirme cihazları ızgara yapmak için kullanılır. Barbekü…
Yorum Bırak