Alinazik kebabı hangi etten yapılır? Kavrulmuş patlıcan sıcak olduğunda sarımsak, yoğurt ve baharat ezerek sıcak bir yulaf lapası yapılır. Küçük oyma kıyılmış sığır eti veya kuzu veya sığır eti odun eti yağ içinde iyice kavrulur ve püreye eklenir. Alinazik ve Hünkar beğendi arasındaki fark nedir? İki yemek arasındaki en büyük fark, Alina Yemeği sırasında yoğurt ile kavrulmuş patlıcanın üzerine küpler yerleştirerek servis edilir. Hünkar’ın akşam yemeğinde, közler istedi ve üzerine terbiyeli et yerleştirerek közleri glut ile servis etti. Alinazik nerenin yemeğidir? O zamandan beri, yemeğin adı “ala nazik” ve sonra “Alinasik” oldu. Arapça, “ala” yemek güzel ve “nazik”. Kendisi kadar…
Yorum Bırak